PT. Shini Mari Makan (Shinimari)

Head Outlet

• Bertanggung jawab atas seluruh proses produksi makanan di dapur

• Menyiapkan bahan makanan dengan kualitas dan kuantitas yang sesuai dengan pesanan

• Mengecek kualitas dan penyajian makanan agar sesuai dengan standar yang telah ditetapkan

• Mengontrol dan mengarahkan proses penyiapan makanan serta kegiatan dapur lainnya

• Bertanggung jawab atas pemeliharaan area dapur serta peralatan dan perlengkapan memasak

• Memimpin dan mengawasi seluruh kegiatan operasional yang berlangsung di outlet

Head Outlet

• Pendidikan minimal SMK/Diploma/S1 (diutamakan dari jurusan Tata Boga atau Perhotelan)

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Senior/Head Cook di perusahaan Food & Beverage

• Memiliki kemampuan memasak menu masakan Jepang

• Memahami standar higienitas dan konsistensi produk makanan

• Memiliki jiwa kepemimpinan, kemampuan problem solving & decision making

• Mampu mengelola waktu dengan baik

• Komunikatif, ramah, percaya diri, dan mampu bekerja sama dalam tim

• Bersedia bekerja secara shift dan di hari libur nasional/weekend

Leader FOH (Front of House) / Leader BOH (Back of House)

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Leader Service/Captain (untuk posisi FOH)

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Leader Kitchen/Captain (untuk posisi BOH)

• Pendidikan minimal SMA/SMK

Posisi lainnya

• Pengalaman minimal 2 tahun di posisi yang dilamar

• Pendidikan minimal SMA/SMK

• Komunikatif, memiliki attitude yang baik, dan mampu bekerja dalam tim

• Bersedia bekerja secara shift dan di hari libur nasional/weekend

Walk-in interview

• Senin, 5 Mei 2025

• Pukul 10:00-16:00 WIB

• Lokasi: Gedung Bale Mustika Wangi, Margacinta No.93 Margasan, Kec, Buah Bandung, Kota Bandung